jueves, 26 de enero de 2012

Calabacín y Zanahoria al vapor

Ingredientes...
Para empezar a experimentar, hoy he cocinado calabacín y zanahoria al vapor.
Las verduras son muy saludables y aportan muy pocas calorías a nuestra dieta. Por 100 gr, el calabacín tiene 20 kcal. y la zanahoria 30 kcal.


Preparación...
He cortado el calabacín en dados y la zanahoria en bastoncillos.


He puesto un centímetro de agua en el fondo de la olla, al arrancar el hervor, he colocado la vaporera con los ingredientes y unas arenillas de sal.


Tiempo...
Dejé que el vapor hiciese su trabajo unos 10 minutos.


Resultado...
Este es el resultado. Verduras al dente, sabrosas, ligeras y con color intenso.


Para completar el plato...
Acompañé las verduras con un poco de pasta cocida y carne picada de pavo y pollo cocinada a la plancha. BUENÍSIMO.




Mañana, más vapor!!

1 comentario:

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