Hoy, judias verdes

Las judias verdes siempre son un buen acompañante para cualquier plato, unos huevos cocidos, un filete, pollo, algo de pescado... Ricas y con solo 30 Kcal por 100 gr.

Preparación...
Les quité los bordes y las corté a la mitad, 20 minutos a la vaporera y listas si te gustan al dente. Si la verdura te gusta muy cocidita déjalas un rato más.

Resultado...
Muy ricas, muy sanas y sin manchar casi nada.

Mañana, más vapor!

Calabacín y Zanahoria al vapor

Ingredientes...
Para empezar a experimentar, hoy he cocinado calabacín y zanahoria al vapor.
Las verduras son muy saludables y aportan muy pocas calorías a nuestra dieta. Por 100 gr, el calabacín tiene 20 kcal. y la zanahoria 30 kcal.

Preparación...

He cortado el calabacín en dados y la zanahoria en bastoncillos.

He puesto un centímetro de agua en el fondo de la olla, al arrancar el hervor, he colocado la vaporera con los ingredientes y unas arenillas de sal.

Tiempo...

Dejé que el vapor hiciese su trabajo unos 10 minutos.

Resultado...

Este es el resultado. Verduras al dente, sabrosas, ligeras y con color intenso.

Para completar el plato...

Acompañé las verduras con un poco de pasta cocida y carne picada de pavo y pollo cocinada a la plancha. BUENÍSIMO.

Mañana, más vapor!!

Más fotos de La vaporera

Por aclamación popular os dejo más fotos.

Por qué este blog?

Estas Navidades los Reyes Magos me trajeron de Oriente "la vaporera". Debo especificar que por oriente  entiendo Andrómenas en Santiago de Compostela, uno de mis lugares favoritos para comprar gadgets de cocina.

Después de 15 días de indecisión, hoy la he sacado del armario. El resultado ha sido tan maravilloso que me he decidido a compartirlo con vosotros en este blog.

El primer uso me ha enamorado por varios motivos:

• El primero y más decisivo para mi (vivo el un piso de 35 m) es que al cocinar no huele NADA. 
• Muy limpio, sin salpicaduras ni chorretones.
• Muy sano, no hay que añadirle nada de aceite por lo que se restan un montón de calorías. (Una cucharada de aceite tiene 90 kcal) y los alimentos conservan mejor sus propiedades.
• Como la mía es plegable, no ocupa nada de espacio.
• Sabor, mi primera prueba ha salido estupenda de sabor, seguiré probando y os lo cuento todo.

Os presento a mi  nueva mejor amiga: La Vaporera de silicona.

Mañana más vapor!